DONAU OBERÖSTERREICH
bewegt. berührt.
Hof Maleninsky, eine Stadt-Landwirtschaft in Enns mit mehr als 70 Obstbäumen. Hier gibt es feinen Most, Schnaps, Obstperlenwein, Brände und Liköre sowie Honigprodukte.
Mitten in Enns, umgeben von Wohnsiedlungen und unmittelbar neben der historischen Basilika St. Laurenz, liegt die kleine Landwirtschaft von Karin Maleninsky. Eine „Stadt-Landwirtschaft“ im besten Sinne, deren Herz in einem alten aber liebevoll gepflegten Bauernsacherl schlägt. Nur ein knappes Hektar Grund gehört zu diesem Anwesen. Und obwohl die Maleninskys in Sachen Landwirtschaft „Quereinsteiger“ waren, haben sie mit Einsatz und Leidenschaft ihren Traum zum Leben erweckt. Am Anfang stand die Most- und Schnapsproduktion im Nebenerwerb. Mehr als 70 Obstbäume – Zwetschke, Birne, Apfel, Marille, Dirndl – wurden neu gesetzt. Neben der Familie mit Sohn Maximilian und Tochter Anna hielten 35 Hühner und ein Hahn Einzug auf dem Hof. Und wie die Bäumchen wuchsen, entwickelte sich die Produktpalette stetig weiter. Neben Most, Obstperlweinen, edlen Bränden und Likören, süßen und pikanten Schmankerln gehört seit 2005 auch der Honig zur Passion der Familie. Die Spezialitäten aus der „Innenstadtimkerei“ sind mit Nüssen, Mohn, Heidelbeeren und vielem mehr zu erlesenen Kompositionen verfeinert. Der Hof Maleninsky ist zu einem kleinen Betrieb gewachsen, ein moderner Zubau ergänzt das ursprüngliche Sacherl behutsam. Geerntet und verarbeitet wird aber immer noch selbst, so wie in den Anfangszeiten.
Mi: 17.00 - 19.00 Uhr und jederzeit nach tel. Vereinbarung
www.maleninsky.at
Programm:
Genusspaket "Most" - 1 Std. Führung durch den einzigen "cittáslow Betrieb" des Landes mit Besichtigung des modernen Verkaufsraumes und des handgegrabenen Erdkellers. Verkostung von 4 verschiedenen Obstperlweinen, verschiedene Honigschmankerl und pikante Fruchtaufstriche.
Genusspaket "Most & Edelbrand" - 2 Std. Führung, Inhalt wie oben, zusätzlich spannende Einblicke in die Edelbranderzeugung in der eigenen neuen Schaubrennerei, und die zusätzliche Verkostung von 2 Edelbränden!
Genusspaket MOST: 10,00 € / Person
Genusspaket MOST & EDELBRAND: 15 € / Person
www.maleninsky.at
Für Informationen beim Kontakt anfragen.
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