Hof Maleninsky

Hof Maleninsky, eine Stadt-Landwirtschaft in Enns mit mehr als 70 Obstbäumen. Hier gibt es feinen Most, Schnaps, Obstperlenwein, Brände und Liköre sowie Honigprodukte.

Mitten in Enns, umgeben von Wohnsiedlungen und unmittelbar neben der historischen Basilika St. Laurenz, liegt die kleine Landwirtschaft von Karin Maleninsky. Eine „Stadt-Landwirtschaft“ im besten Sinne, deren Herz in einem alten aber liebevoll gepflegten Bauernsacherl schlägt. Nur ein knappes Hektar Grund gehört zu diesem Anwesen. Und obwohl die Maleninskys in Sachen Landwirtschaft „Quereinsteiger“ waren, haben sie mit Einsatz und Leidenschaft ihren Traum zum Leben erweckt. Am Anfang stand die Most- und Schnapsproduktion im Nebenerwerb. Mehr als 70 Obstbäume – Zwetschke, Birne, Apfel, Marille, Dirndl – wurden neu gesetzt. Neben der Familie mit Sohn Maximilian und Tochter Anna hielten 35 Hühner und ein Hahn Einzug auf dem Hof. Und wie die Bäumchen wuchsen, entwickelte sich die Produktpalette stetig weiter. Neben Most, Obstperlweinen, edlen Bränden und Likören, süßen und pikanten Schmankerln gehört seit 2005 auch der Honig zur Passion der Familie. Die Spezialitäten aus der „Innenstadtimkerei“ sind mit Nüssen, Mohn, Heidelbeeren und vielem mehr zu erlesenen Kompositionen verfeinert. Der Hof Maleninsky ist zu einem kleinen Betrieb gewachsen, ein moderner Zubau ergänzt das ursprüngliche Sacherl behutsam. Geerntet und verarbeitet wird aber immer noch selbst, so wie in den Anfangszeiten.

Tauchen Sie in die moderne Welt der Most- und Edelbrandproduktion!

Der Hof Maleninsky - eine kleine "cittáslow Stadtlandwirtschaft" im besten Sinne.
Er liegt neben der historischen Basilika St. Laurenz in der ältesten Stadt Österreichs, Enns, an der Donau, rund 18 km von der OÖ Landeshauptstadt Linz entfernt!
Mostsommeliere Karin Maleninsky hat ihr Herz ganz der Qualitätsobstwein/Obstperlweinproduktion, Stadtimkerei und Edelbrand/Likörerzeugung verschrieben.

In mühevoller Handarbeit wird von uns selbst Geerntetes, Regionales, traditionell Bäuerliches mit modernster Technik produziert, geschmacksexplosiv verfeinert und mit modernem Auftritt vermarktet.

Programm: