Bio-Imkerei am Freinberg

Wir sind eine Familienimkerei aus Linz und Mitglied bei BIO Austria. Als Bio-Gärtner in den Morgentau-Gärten am Froschberg wissen wir, wie entscheidend Bienen für die Qualität unserer Lebensmittel sind – das war der Anstoß, unsere Imkerei zu gründen.

80% der heimischen Kulturpflanzen werden von Honigbienen bestäubt.

In direkter Nähe unserer Bienenstöcke blühen über 100 Obstbäume alter Sorten – von Apfel, Birne, Kirsche und Quitte bis hin zu seltenen Wildobstarten. Und wenn im Sommer die Gemüsegärten und Linden in voller Pracht stehen, entsteht ein Honig mit unvergleichlichem Aroma.

Unverfälschter Genuss.

Um das volle Aroma von Frühling und Sommer zu bewahren, verzichte ich bewusst auf industrielle Verarbeitung. Mein Honig wird weder erhitzt noch maschinell nachgetrocknet, sondern bleibt naturbelassen und darf im Glas kristallisieren – ein vollkommen natürlicher Prozess.

Die Honigwaben werden in liebevoller Handarbeit entdeckelt und in mehreren Stufen schonend geschleudert. Anschließend wird der Honig sorgfältig durch ein Sieb in hochwertige Edelstahlbehälter gefüllt, um seine Reinheit und Qualität zu bewahren. Auch hier kommt kein Plastik zum Einsatz.