Winkler

Die Herstellung von Brot und Gebäck bedeutet für unsmehr als Teig knetenformeund backen.

Als Team ziehen wir an einem Teigstrang, um durch bewussten Umgang miteinander, mit Ressourcen und unserer Umwelt einen positiven Beitrag zu leisten. Genuss ist nur vollkommen, wenn wir dabei das große Ganze nicht aus den Augen verlieren.

Dafür braucht es Freiheit im Denken und Gestalten und den Mut, neue Wege zu gehen.