Schölnberger Elisabeth & Kurt

Unser Betrieb wird seit 1970 im Nebenerwerb geführt. Wir haben den Betrieb 1989 übernommen und in der Zeit bis 1995 auf Direktvermarktung umgestellt. Die am Betrieb gehaltenen Schweine auf Strohhaltung, sowie die im Obstgarten freilaufenden Enten und Gänse werden ausschließlich mit dem betriebseigenen Getreide gefüttert. Der eigene Roggen wird zum Brotbacken verwendet. Unserem Betrieb wurde im Jahr 2000 das Gütesiegel für bäuerliche Direktvermarktung verliehen. Seit 2012 sind wir auch Genussland-Partner.


Edelbrände - 0,5 und 0,2 Liter:
Marille, Dornbirne, Wiringbirne, Himbeere, Weichsel, Kirsche, Rote Williams, Williams, Kriecherl, McIntosh (fassgelagert), Obstler, Zwetschke, Zirben gebrannt, Leidl-, Kletzn-, Speck-, Winawitzbirne
Liköre - 0,5 und 0,2 Liter:
Zirbe, Weichsel, Himbeere, Johannisbeere, Nuss, Dirndl
Edelbrände-Raritäten - 0,5 und 0,2 Liter:
Asperlbrand, Dirndlbrand, Quittenbrand, Traubenkirschen-Brand, BBQ-Dirndl-Brand, Zigarrenbrand "Alte-Zwetschke"
Weitere Produkte:
Vom Schwein: Frischfleisch, Blunzn, Leberwurst, Leberknödel, Leberschädl, Sulz, Speck
Hausgemachte Marmeladen und Gelees
Bauernbrot und Vollkornbrot
Zwischen Martini und Weihnachten Enten und Gänse